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13Mag

By RedazioneNo Comments

Cucina, Salute e Benessere

Infuso di piccioli di amarene

I piccioli di ciliegia hanno proprietà diuretiche ed antinfiammatorie. Ecco allora una semplice e veloce ricetta per un infuso da bere al bisogno. Ingredienti: 20 gr. di piccioli di amarene (o ciliegie) che si ottengono da 1 kg di frutta 1 litro d’acqua zucchero o miele a piacere Portate a ebollizione l’acqua con i piccioli e fate bollire per cinque minuti, lasciate in infusione per una decina di minuti, poi filtrate. Fate raffreddare e dolcificate a piacere.

La grande bellezza dell’enogastronomia.

A maggio a Chieri la X edizione della manifestazione regionale La bellezza dell'enogastronomia è merito anche di impegno e di innovazione. Lo sa bene il Comune di Chieri che, in collaborazione con il Consorzio del Freisa di Chieri e Collina Torinese e con la regia tecnico-organizzativa di Totem, festeggia i dieci anni dell'evento Di Freisa in Freisa. Un compleanno importante per la manifestazione enogastronomica più̀ attesa del chierese che, in dieci anni, ha raggiunto velocemente i numeri del successo. Dopo aver celebrato nel 2017 i suoi 500 anni di storia, portando all’attenzione del pubblico i valori che hanno reso il freisa la doc di sempre delle colline chieresi, nell'edizione 2019 la sua identità̀ storica si propone in un ritratto contemporaneo, fato di temi profondi, di gra...

Spiedini di Nutella e frutta fresca.

Spiedini farciti con Nutella e frutta fresca mettono d'accordo golosità ed il mangiar sano. Caldi o freddi, ideali per i bambini ma anche per i palati più difficili! Dosi per la realizzazione di 8 crepes 125 gr difarina 00 300 ml di latte 2 uova olio di semi Per la decorazione 1 banana 1 kiwi 100 gr di fragole Frutta a piacimento nutella Tempo di realizzazione circa30 minuti Tempo di cottura delle crepes circa20 minuti PROCEDIMENTO PER LA REALIZZAZIONE Prendete una ciotola, unite la farina e il latte e mescolate il composto. Unite ora le uova. E’ necessario che vengano sbattute leggermente a parte prima di inserirle nel composto. Unite le uova al composte e sbattete bene. Assicuratevi che il composto si ben amalgamato. Coprite ...