martedì, Marzo 19
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Pomodori ripieni.

Pomodori ripieni.

Cucina
Ingredienti per 4 persone: 4 grossi pomodori 1 spicchio aglio 40 gr. mollica di pane 2 cucchiai basilico fresco tritato 2 cucchiai origani fresco 40 gr. parmigiano grattugiato sale pepe Tempo di preparazione: 10 min. Preparazione Dopo le patate ripiene al forno eccovi i pomodori.. ci sono mille modi per prepararli e questo credo che sia uno dei più semplici e veloci. Lavare i pomodori (rossi e maturi) e tagliare via la calotta superiore. Svuotarli della polpa e dei semi, salarli e peparli e metterli a testa in giù su di un piatto per far colare l’acqua in eccesso. In un tegame far imbiondire uno spicchio d’aglio in un filo d’olio e aggiungere la mollica di pane (io ho usato un panino della Schaer sbriciolato), farla insaporire e aggiungere basi...
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