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E' un contorno nutriente che può essere consumato anche come secondo e, siccome si conserva molto bene in frigo ed è ottimo anche se completamente freddo, può sostituire un’insalata di riso o il panino quando non si mangia a casa. Dosi: per tre persone Difficoltà: Facile INGREDIENTI 400 g di patate 100 g di formaggio tipo pecorino… o di un altro tipo che vi piace di più 4 noci 4 olive nere 4 olive verdi 2-3 rametti di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva Sale Preparazione Lavate le patate e lessatele in acqua bollente salata per 30 minuti, oppure cuocetele per 40 minuti a vapore. Nel frattempo preparate gli altri ingredienti! Tritate l’aglio ed il prezzemolo, poi metteteli in un’insalatiera con l’olio e mischiateli bene. Sn...