Le ricette di Erika & Diego / Castagne al forno perfette
La ricetta per preparare le castagne al forno più buone, morbide e saporite di sempre
Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
1 kg castagne
qb sale
Acqua per l'ammollo
Istruzioni
Per preparare le castagne al forno, iniziate a intaccare: creare un intaglio di circa 3 cm in senso orizzontale
Dopodiché versarle in un'ampia ciotola e versate l'acqua a coprire, poi tenerle a mollo per circa due ore, questa operazione servirà ad ammorbidire la pellicina e facilitare la pulizia una volta cotte
Trascorso il tempo, togliere le castagne dall'acqua e asciugarle con un panno di cotone
A questo punto trasferire le castagne in una teglia e cuoc...